O que é alimentação intuitiva?

Você está cansado de dietas e se sente culpado pelo que está comendo? Você não está sozinho nessa luta. Nossa cultura de dieta rígida fez com que muitas pessoas se sentissem bem ou mal com seus corpos e com a vida com base nos alimentos que ingeriam. Regras alimentares rígidas são a principal razão pela qual as dietas não funcionam e podem ter um impacto negativo na saúde e no bem-estar geral. ¹

A alimentação intuitiva (IE) é caracterizada por comer em resposta a estímulos fisiológicos de fome e saciedade, em vez de estímulos emocionais, e não considerar certos alimentos como proibidos.

Nascemos para comer quando estamos com fome e paramos quando estamos cheios. Mas, às vezes, essa maneira natural de apreciar a comida se perde em sugestões emocionais, regras alimentares e restrições. Felizmente, voltar à alimentação intuitiva é possível para todos. Compreender a filosofia da alimentação intuitiva é o primeiro passo para comer dessa maneira.

Definição

A alimentação intuitiva é uma abordagem não dietética para comer, de acordo com Rachael Hartley, RD, LD, conselheira de alimentação intuitiva certificada . Isso ajuda você a desaprender regras externas, como regras de dieta e expectativas sobre o que e quanto você deve comer.

A alimentação intuitiva enfatiza sinais internos como fome, saciedade e como os alimentos fazem você se sentir.

É baseado em 10 princípios que ajudam você a construir um relacionamento mais saudável com a comida e a se envolver em nutrição suave e movimento prazeroso a partir de um local de autocuidado, diz Hartley.

Essa filosofia nutricional não é restritiva nem promove excessos. Comer intuitivamente coloca o foco nas sugestões internas do corpo e longe das restrições alimentares. Você se torna consciente do que comer, quanto comer e quando comer naturalmente, sem preocupação ou culpa.

Você gosta de comida e não se arrepende das escolhas alimentares. A alimentação intuitiva está se afastando de uma mentalidade de dieta e aplicando comportamentos saudáveis ​​em relação à comida.

Os autores da alimentação intuitiva

Evelyn Tribole e Elyse Resch, proeminentes especialistas em nutrição, escreveram um livro chamado Intuitive Eating em 1995. Uma edição revisada que inclui atualizações para a versão original, além de uma apostila abrangente, já está disponível. Comer Intuitivo tornou-se o livro de referência para reconstruir uma imagem corporal saudável e criar um relacionamento saudável com a comida, a mente e o corpo.

O problema, de acordo com os autores, é que as regras e regulamentos em torno das dietas impediram as pessoas de ouvir seus corpos. A alimentação intuitiva ajuda você a entrar em contato com seus sentidos inatos de fome e saciedade. Esta abordagem liberta você de dietas crônicas, escrevem Tribole e Resch. Ele reconstrói uma imagem corporal saudável, ajuda você a fazer as pazes com a comida e permite que você redescubra os prazeres de comer.

Comer consciente é a mesma coisa?

A alimentação consciente não é a mesma coisa que a alimentação intuitiva, diz Hartley. A alimentação consciente é uma habilidade que pode ser usada dentro da estrutura mais ampla da alimentação intuitiva e também fora da alimentação intuitiva. Você pode pensar na alimentação consciente como uma habilidade ou prática, enquanto a alimentação intuitiva é toda uma filosofia.

Princípios da Alimentação Intuitiva

Existem 10 princípios básicos para uma alimentação intuitiva. É importante entender cada princípio e como eles funcionam juntos para se tornar um comedor intuitivo.

Rejeite a mentalidade de dieta

Atire as dietas, soluções rápidas e truques. As dietas oferecem apenas a falsa esperança de que a perda de peso é fácil, rápida e permanente. Rejeite as mentiras que as dietas fizeram você acreditar sobre si mesmo, sentimentos de fracasso por parar e recuperar o peso. Mesmo uma pequena esperança de que uma dieta possa funcionar impedirá que você seja capaz de redescobrir a alimentação intuitiva.

Honre sua fome

A fome é um processo biológico normal. Seu corpo requer quantidades adequadas de energia e carboidratos para funcionar. Ignorar essa sugestão do corpo e sentir fome pode levar a desejos, excessos e compulsões. Aprender a respeitar os sinais de fome é o que prepara o terreno para reconstruir a confiança consigo mesmo e com a comida.

Faça as pazes com a comida

Dê a si mesmo permissão incondicional para comer o que quiser. Isso significa incluir todos os alimentos sem rotulá-los como bons ou ruins para comer. Depois de dizer a si mesmo que não pode comer um determinado alimento, isso pode levar a uma sensação de privação e desejos intensos podem surgir. Os desejos muitas vezes levam a excessos, compulsões e culpa alimentar extrema.

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Diga “não” aos pensamentos auto-induzidos de ser bom ou ruim com base no que você come ou quantas calorias você consome. As dietas dizem que você é ruim por comer muitas calorias ou comer um biscoito. Essas são regras e restrições inaceitáveis ​​que as dietas criaram. Não aceitar pensamentos alimentares negativos, culpa e outras regras de dieta será uma parte crítica do retorno à alimentação intuitiva.

Respeite sua plenitude

Ouça as dicas do corpo dizendo que você está confortavelmente cheio. Isso significa que você não está mais com fome e deve parar de comer. Preste atenção aos sinais de saciedade ao longo da refeição, apreciando os sabores dos alimentos, e esteja sempre atento ao seu nível de saciedade.

Descubra o Fator de Satisfação

Encontre alegria e satisfação na experiência de comer. Quando você come o que deseja em um ambiente convidativo, promove contentamento e satisfação. É demonstrado que uma experiência alimentar positiva promove a saciedade com muito menos comida.

Honre seus sentimentos sem usar comida

Não encha seus sentimentos com comida. Encontre maneiras de lidar com emoções como estresse, ansiedade, raiva ou tédio sem recorrer à comida. A comida não resolve esses problemas. Alimentar a fome emocional só piora os sentimentos e acrescenta culpa alimentar à mistura.

Respeite seu corpo

A aceitação do corpo é uma parte importante do amor próprio e de se sentir melhor. Em vez de criticar a si mesmo, abrace seu projeto genético individual. O tamanho e a forma do corpo são únicos para cada pessoa. Ser irrealista e crítico sobre seu corpo tornará difícil rejeitar a mentalidade de dieta.

Exercício (sinta a diferença)

O exercício não precisa ser extremo para ser eficaz. Concentre-se mais em como é bom estar ativo e mover seu corpo, em vez do processo de queima de calorias da sessão de treinamento. É fácil sentir-se bem e motivado com o exercício quando você sente mais energia, melhor sono e melhor qualidade de vida.

Honre sua saúde (Nutrição suave)

Você não precisa ser um comedor perfeito, como as dietas querem que você acredite. Um dia comendo um determinado lanche ou refeição não vai fazer você ganhar peso ou causar problemas de saúde. É o que você come consistentemente ao longo do tempo que importa. Fazer escolhas alimentares com bom sabor e nutrir seu corpo é o que é importante.

Benefícios para perda de peso

A alimentação intuitiva não é projetada para perda de peso, de acordo com Hartley. Infelizmente, pode haver nutricionistas, treinadores e outros profissionais que vendem a alimentação intuitiva como uma dieta, o que contraria totalmente a ideia.

O objetivo da alimentação intuitiva é melhorar seu relacionamento com a comida. Isso inclui desenvolver comportamentos alimentares mais saudáveis ​​e não tentar manipular a balança, diz Hartley. É claro que quase todas as pessoas que estão passando pelo processo de aprender a ser uma comedora intuitiva querem perder peso – caso contrário, já seriam comedoras intuitivas.

A alimentação intuitiva permite que seu corpo quebre o ciclo da dieta e se estabeleça em sua faixa de peso natural. Isso pode ser menor, maior ou o mesmo peso que você está agora, diz Hartley.

Benefícios gerais de saúde

A alimentação intuitiva demonstrou ter benefícios para a saúde física e emocional, de acordo com Hartley.

Em uma revisão de 24 estudos que examinaram o efeito psicossocial da alimentação intuitiva em mulheres adultas, a alimentação intuitiva foi associada aos seguintes resultados positivos: ²

Outro estudo publicado no Journal of Eating Behaviors comparou dietas restritivas e alimentação intuitiva entre um grande grupo de amostra de homens e mulheres. O estudo descobriu que a alimentação intuitiva de forma única e consistente apresentou níveis mais baixos de distúrbios alimentares e preocupações com a imagem corporal. ¹

Os participantes que usaram alimentação intuitiva expressaram altos níveis de apreciação corporal. Os pesquisadores sugeriram promover a alimentação intuitiva nas abordagens de saúde pública como benéfica para a prevenção de transtornos alimentares.

O estudo também apoiou a alimentação intuitiva, observando a ênfase particular colocada na promoção da aceitação do corpo e na erradicação do pensamento não saudável em relação à comida e à alimentação.